Los hermanos Torres (Segi y Xavi), conocidos chefs barceloneses, han presentado su último libro «De la tierra al cielo» (ed. Planeta), con el que pretenden realizar un homenaje a la gastronomía española a través de una selección de 50 productos con Denominación De Origen, de los que exponen sus cualidades, el momento óptimo de compra y dos recetas distintas para degustarlos.
Sergi y Xavi (1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol), quienes han explicado que fue su abuela Catalina quien les inculcó «la pasión por la gastronomía y por la magia de los alimentos«, han afirmado «Vivimos la cocina como forma de vida y como forma de expresión».
Estamos seguros que el libro tendrá tanto éxito como el resto de proyectos de este par de gemelos.