Si hace un par de días os hablábamos del sorprendente invento de la impresora de comida en 3D, hoy no os vamos a dejar menos sorprendidos con el proyecto que os vamos a presentar.
Se trata del prototipo experimental de comida viviente, Living Food, creado por Minsu Kim, graduado de la Royal College of Art (Reino Unido) y quien afirma «Este proyecto explora nuevas experiencias culinarias potencialmente a través de los avances en la biología sintética. Living Food tiene su linaje en la alta cocina y la gastronomía molecular. Se diseñaron un conjunto de experiencias gastronómicas donde el alimento se comporta como un ser vivo entreteniéndonos a través de una conexión empática«.
Lo que Minsu Kim nos está queriendo decir con esto es que la comida que tenemos en el plato se mueve literalmente y, para que lo veais con vuestros propios ojos, os dejamos este sorprendente video que ilustra el proyecto y que provoca una mezcla de sensaciones que no dejan indiferentes.
¿Os comeríais algo que parece estar respirando en vuestro plato?, Living Food.