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Noma de Cophenague mejor restaurante del mundo 2014

29 / 04 / 2014 AUTOR gastronomia
restaurant Noma
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Ayer se celebraron los premios The world’s 50 best restaurants en Londres organizada por la revista Mgazine donde se nombran los 50 mejores restaurantes del mundo.

El Celler de Can Roca que ostentaba el premio de 2013 quedó en segundo lugar, siendo destronado por el Noma de Copenaghe.

Entre los 50 encontramos varios restaurantes españoles: Celler de Can Roca de los hermanos Roca en el nº2, el restaurante Mugaritz de Andoni Luis Adúriz en el nº6, Restaurante Arzak en el nº8, Arzumendi en el nº26, Asador Etxebarri nº34, Martín Berasategui nº35, y Quique Dacosta en el nº41.

La lista completa queda así:

1 Noma Copenhagen, Denmark

2 El Celler de Can Roca Girona, Spain

3 Osteria Francescana Modena, Italy

4 Eleven Madison Park New York, USA

5 Dinner by Heston Blumenthal London, UK

6 Mugaritz San Sebastián, Spain

7 D.O.M. São Paulo, Brazil

8 Arzak San Sebastián, Spain

9 Alinea Chicago, USA

10 The Ledbury London, UK

11 Mirazur Menton, France

12 Vendôme Bergisch Gladbach, Germany

13 Nahm Bangkok, Thailand

14 Narisawa Tokyo, Japan

15 Central Lima, Peru

16 Steirereck Vienna, Austria

17 Gaggan Bangkok, Thailand

18 Astrid y Gastón Lima, Peru

19 Fäviken Järpen, Sweden

20 Pujol Mexico City, Mexico

21 Le Bernardin New York, USA

22 Vila Joya Albufeira, Portugal

23 Restaurant Frantzén Stockholm, Sweden

24 Amber Hong Kong, China

25 L’Arpège Paris, France

26 Azurmendi Larrabetzu, Spain

27 Le Chateaubriand Paris, France

28 Aqua Wolfsburg, Germany

29 De Librije Zwolle, Netherlands

30 Per Se New York, USA

31 L’Atelier SG de Joël Robuchon Paris, France

32 Attica Melbourne, Australia

33 Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan

34 Asador Etxebarri Atxondo, Spain

35 Martín Berasategui Lasarte-Oria, Spain

36 Mani São Paulo, Brazil

37 Restaurant Andre, Singapore

38 L’Astrance Paris, France

39 Piazza Duomo Alba, Italy

40 Daniel New York, USA

41 Quique Dacosta Dénia, Spain

42 Geranium Copenhagen, Denmark

43 Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland

44 The French Laundry Yountville, USA

45 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium

46 Le Calandre Rubano, Italy

47 The Fat Duck Bray, UK

48 The Test Kitchen Cape Town, South Africa

49 Coi San Francisco, USA

50 Waku Ghin, Singapore

Enhorabuena a todos los premiados.

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