Jose David

Nació en Valencia y pasó su infancia en un pueblo de l'horta nord llamado Massamagrell donde hizo sus estudios. Sus grandes aficiones de pequeño fueron los ordenadores, se pasaba todo el día con su primer ordenador MSX, también la magia, fundó junto a algunos compañeros el CIVAC, y el fútbol, deporte que todavía practica con entusiasmo junto al pádel. Después pasó unos años en Alboraia, la tierra de la horchata y actualmente vive en Paterna. Es ingeniero técnico de informática en la UPV. Siempre sintió curiosidad por la cocina cuando de pequeño trasteaba con el libro de su madre La Gran Enciclopedia de la Cocina de Carlo Santi y Rosino Brea, pero descubrió que era su gran pasión cuando hizo su primer cursillo de cocina y empezó a experimentar haciendo platos para su familia y amigos. A partir de ahí su interés no paró de crecer, haciendo más cursos y ampliando su biblioteca gastronómica. Fue semifinalista en la primera edición de Masterchef España.