Los hermanos Sandoval y Casino Gran Madrid han firmado un acuerdo de colaboración por el que los hermanos se encargarán de la dirección y gestión de Columbus, el principal espacio de restauración del nuevo Casino.
Columbus ofrece una carta con 50 platos, 200 champanes y una gran variedad de vinos, así como dos menús degustación con cinco platos cada uno y la opción de elaborarse un menú al gusto. Además dispone de una zona after-work, donde poder disfrutar de una bebida o unos entrantes antes o después de comer.
Los hermanos Sandoval son responsables del Restaurante Coque (1 Estrella Michelín) y creadores del concepto de “Arqueología de los sabores».
Sin duda estamos ante una de esas colaboraciones que traen consigo la creación de excepcionales experiencias gastronómicas.