Ensaladas y verduras
Sopa de pepino con tartar de aguacate y yogur
Para la sopa de pepino Lavamos bien los pepinos, les quitamos los extremos y los abrimos a lo ...
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Buñuelo de patata brava
Para el relleno de salsa brava Metemos la salsa brava en una manga pastelera y hacemos pequeños puntos, ...
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Mini cono de guacamole, ajo negro y sardina ahumada
Metemos el guacamole en una manga para facilitar el rellenado del cono. Rellenamos el cono con el guacamole ...
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Berenjena brava con mayonesa de miso
Para la mayonesa de miso Ponemos el huevo y el miso blanco. Trituramos con una batidora de mano ...
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Espaguetis de calabacín con salsa de soja y shichimi
Lavamos bien los calabacines y sin pelar hacemos los espaguetis de con la ayuda de una mandolina, nosotros ...
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Carpaccio de sandía
Cortamos la sandía lo más fina posible con la ayuda de un cuchillo o una máquina cortafiambres. Sacamos ...
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