Recetas de Jose David
Cremoso blanco, yogur y rosas
Para la crema inglesa: Hervir la nata y leche por un lado. Por otro lado mezclar el azúcar ...
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Frutos secos caramelizados y ahumados
En una olla grande se disuelve el azúcar en el agua y se trabaja a fuego suave removiendo, ...
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Empanada de marisco, coco y curry verde
Para el relleno de curry verde y coco Cortamos una cebolla en juliana y el ajo muy fino. ...
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Arroz de solomillo de cerdo, vino tinto y calabaza
Esta receta es un ejemplo de aprovechamiento, de como poder hacer un plato rico con lo que nos ha sobrado de preparar otro. Para hacer este arroz usamos el solomillo, …
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Tortilla de patatas rellena de guacamole
Esta es una manera distinta de comer una tortilla de patatas, rellenándola. Se puede rellenar prácticamente de lo que queramos, de pisto, de embutido, de queso, de marisco… imaginación al …
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Yema, panceta y jugo de boletus
Para la yema Para hacer la yema tenemos varias formas, la mejor es cocinar los huevos en un ...
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