Pescados y mariscos
Brochetas crujientes de langostinos con salsa de mango
Cortamos la chalota muy picadita y la sofreímos en un poco de aceite junto con la guindilla. Una vez ...
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Sardinas piscis
Limpiamos las borrajas y la cocinamos en agua con sal durante no más de diez minutos. Transcurrido el ...
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Pescadilla, puré de chirivía, judías verdes e infusión de curry verde
Para la pescadilla Sacar los lomos limpios de la pescadilla y poner abundante sal marina gorda durante 15 ...
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