Sopas y cremas
Crema de setas y avellanas
En una cazuela ponemos un poco de aceite y a fuego medio pochamos la cebolla cortada en juliana ...
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Crema de queso con anchoa y manzanilla
Rallamos el queso de oveja o lo pasamos por una picadora. Ponemos la nata a hervir junto a la manzanilla, ...
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Salsa de tomate para pizzas
Cortamos la cebolla en juliana (tiras finas) y la pochamos en una cazuela con aceite de oliva durante ...
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Hummus de altramuces
Lavamos bien los altramuces para quitarles el exceso de sal. En caso de estar muy salados se pueden ...
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Sopa de melón con crema de queso y comino
Para la sopa de melón Quitamos la piel y las semillas al melón. Ponemos en una batidora y ...
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Salmorejo ahumado con anchoa y helado de yogur
Para el salmorejo ahumado Si queremos que no repita el ajo lo escaldamos en un cazo pequeño partiendo ...
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